【燕窝的保存】【初识燕窝】

【燕窝的保存】
燕窝价格昂贵，因此必须注意小心贮存，防止其受潮而发霉。一般可将燕窝装入干净的木箱或破璃罐，内附防潮保护层和吸湿剂，密封并放在干燥处。
冷藏效果比较好，并注意防止潮气侵入。温度在摄氏5度左右时，燕窝可保存较长的时间。
总之，燕窝应置于通风，阴凉和干爽之处，不宜再阳光下暴晒。
资料来源~~（燕窝的疗效)

【初识燕窝】
在我们普通大众的心目中，“山珍海味”可谓是美食的极至了。那么，什么样的美食才算是山珍海味呢？按照比较流行的说法，山珍海味又被分为上，中，下三品，各包括八种美味。这里要介绍的燕窝，就和狸唇，驼峰，猴头，熊掌，鹿筋，黄唇胶，脯等一起被列为上八珍。
燕窝，既是名贵的烹饪原料，又是价值极高的补品，历来被尊为中国四大传统滋补佳品（燕窝，人参，鱼翅，鲍鱼）之首。作为昔日的宫延御膳，如今的燕窝已开始走入寻常百姓家。
（资料来源~~“燕窝的疗效”作者：章健）

【男人吃燕窝好吗？】
燕窝是女士养颜的最爱，那男人适合吃吗？其实燕窝是适合男女老少吃的保健品。中国自乾隆起历代帝王每日必食，现在有很多男明星也长期吃燕窝来抗疲劳、延缓衰老。
从养颜的角度来说，男性荷尔蒙刺激皮脂分泌，燕窝中的胶原蛋白成分，有助于补充水分，同时控制过剩的油脂，令皮肤保持干爽。此外，燕窝中的胶原蛋白成分还能够使男士的指甲变得更强韧，头发长得更浓密，关节也比以往更灵活。
　　从养生角度来说，男人应酬比较多，吸烟、喝酒，长期这样会造成对呼吸系统的损伤。加上工作压力大，精神紧张、睡眠不足，身体会处于亚健康状态。燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效，特别是对于那些“老烟枪”来说，燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。


【小过弹珠的金丝燕蛋】
金丝燕每年平均会产三次蛋，每年4月，8月及12月是高峰期，每次都是产两粒白色的蛋，长约2cm，宽约1.3cm，重约3.5克。

【金丝燕的蛋有多大粒？】
图说：在一大包的燕窝原料里面发现了一个附着未孵化金丝燕蛋的燕窝。